জৈবিক নিম্ন-তাপমাত্রার জটিল এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস এবং অন্যান্য মাল্টি-স্টেজ বায়োটেকনোলজি ব্যবহার করে "ব্রেন গোল্ড" নামে পরিচিত আখরোটগুলিকে নিবিড়ভাবে প্রক্রিয়াকরণ করতে, আখরোটের অতিরিক্ত তেল অপসারণ করতে এবং কার্যকরভাবে তাদের পুষ্টিকে পরিমার্জিত করতে, 18 ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ গঠন করে। আখরোটের ছোট অণু পেপটাইড।

আখরোট পলিপেপটাইডের ভৌত রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলি হাইড্রোলাইসিস, হাইড্রোলাইসিস অবস্থা, আণবিক আকার, হাইড্রোলাইসিসের ডিগ্রি এবং চূড়ান্ত পণ্যের সংমিশ্রণের জন্য ব্যবহৃত প্রোটিসের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত এবং সরাসরি পুষ্টি, প্রক্রিয়া, স্টোরেজ স্থিতিশীলতা, স্বাদের গুণমান, প্রয়োগকে প্রভাবিত করে। পরিসীমা এবং জৈবিক কার্যকলাপ।

ফাংশন:

(1)বুদ্ধিমত্তা বিকাশ করুন এবং শেখার ক্ষমতা উন্নত করুন: গ্লুটামেট, আখরোট পেপটাইড সমৃদ্ধ 18টি অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে একটি, মানব মস্তিষ্কের বিপাকের সাথে জড়িত একমাত্র অ্যামিনো অ্যাসিড এবং মানুষের বুদ্ধিবৃত্তিক কার্যকলাপের জন্য অপরিহার্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি।গ্লুটামেট বুদ্ধি বিকাশ করতে পারে, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বজায় রাখতে এবং উন্নত করতে পারে, তাই এটি চিকিৎসা ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে এবং শিশুদের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।'মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য।আখরোট পেপটাইড খাওয়া শুধুমাত্র কার্যকরভাবে শিশুদের বুদ্ধিমত্তার বিকাশ ঘটায় না, তাদের শেখার ক্ষমতাও বাড়ায়।

(2)অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যালঝাইমার প্রতিরোধ: বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি আসলে অতিরিক্ত ফ্রি র‌্যাডিক্যালের কাজ, এবং অতিরিক্ত ফ্রি র‌্যাডিক্যাল শরীরের স্বাভাবিক কোষ এবং সংস্থার ক্ষতি করে, ফলে বিভিন্ন রোগ হয়।আখরোট পেপটাইডের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কাজ রয়েছে এবং অতিরিক্ত ফ্রি র‌্যাডিক্যাল দূর করে।ফ্রি র‌্যাডিকেল অপসারণের এর চমৎকার ক্ষমতা কার্যকরভাবে বার্ধক্যকে বিলম্বিত করতে পারে এবং সব ধরনের রোগ প্রতিরোধ করতে পারে।আলঝেইমার হওয়ার কারণ হল মস্তিষ্কের কোষের বার্ধক্য।যদিও, আখরোট পেপটাইড সমৃদ্ধ GABA (γ-aminobutyric acid) মস্তিষ্কের কোষগুলির বার্ধক্যকে বিলম্বিত করতে পারে, এইভাবে কার্যকরভাবে আলঝেইমারের ঝুঁকি হ্রাস করে।

আবেদন:

(1)স্বাস্থ্যকর পরিচর্যা পণ্য: আখরোট পেপটাইডে প্রচুর পরিমাণে গ্লুটামিক অ্যাসিড রয়েছে, এটি তরুণদের বুদ্ধিমত্তা এবং স্মৃতিশক্তি বিকাশের জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কার্যকরী পদার্থ।একই সময়ে, আখরোট পেপটাইড বিশেষ রোগীদের জন্য পুষ্টি হিসাবে, বিশেষত অন্ত্রের পুষ্টি এবং পরিপাকতন্ত্রে তরল খাদ্য হিসাবে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।এটি নিরাময় রোগী এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য প্রয়োগ করা যেতে পারে যাদের প্রোটিনের চাহিদা মেটানোর জন্য হজমশক্তি কমে গেছে।

(2)ক্লিনিক্যাল মেডিসিন: গবেষকরা প্রমাণ করেছেন যে আখরোট পেপটাইডের অভিজ্ঞতার মাধ্যমে ক্যান্সার প্রতিরোধের কাজ রয়েছে।কি'আরও, এটি শুধুমাত্র ক্যান্সারের ব্যথা কমায় না, বরং শ্বেত রক্তকণিকার সংখ্যা বাড়ায়, প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করে এবং লিভারকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।একই সময়ে, আখরোট পেপটাইডে সমৃদ্ধ অ্যামিনো অ্যাসিড গ্রহণ করে, এটি শরীরে উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলির বৃদ্ধি এবং প্রজননকে উন্নীত করতে পারে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ফাংশন বাড়াতে পারে, সেইসাথে সারা শরীরে হজম এবং রক্ত ​​​​সঞ্চালন বাড়াতে পারে।

(৩)সৌন্দর্য পণ্য: শরীরে অত্যধিক ফ্রি র‌্যাডিকেল থাকলে, এটি কোষ এবং সংস্থার ক্ষতির কারণ হবে, শরীরের বার্ধক্যকে ত্বরান্বিত করবে, তবে, আখরোট পেপটাইড ফ্রি র‌্যাডিক্যাল চেইনের অগ্রগতি রোধ বা দুর্বল করতে পারে, যার ফলে ফ্রি র‌্যাডিক্যাল অপসারণ এবং বার্ধক্য বিলম্বিত হয়। 

(4)দ্রুত শক্তি সম্পূরক, লিপিড বিপাক এবং পুনরুদ্ধার শারীরিক শক্তি প্রচার, সেইসাথে পেশী ক্লান্তি দূর করুন।কি'আরও, প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড স্নায়ুর স্বাভাবিক কার্যকলাপ বজায় রাখতে পারে, ঘুমের গুণমানকে উন্নীত করতে পারে এবং মস্তিষ্কের স্নায়ুকে শিথিল করতে পারে।