আমাদের বিশাল জনসংখ্যার ভিত্তি এবং বিস্তীর্ণ খাদ্য বাজারের উপর ভিত্তি করে, সেইসাথে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে প্রস্তুত সবজি শিল্পের বিকাশ, এটি প্রস্তুত সবজি বাজারে কোলাজেন পেপটাইডযুক্ত প্রাতঃরাশের বিকাশের জন্য একটি ভাল প্রেরণা প্রদান করেছে।কোলাজেন পেপটাইডযুক্ত স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।
সুতরাং, মধ্যে স্ফুলিঙ্গ কি ধরনের সৃষ্টি হতে পারেকোলাজেন পেপটাইডএবং ঘরোয়া ব্রেকফাস্ট: স্টিমড বান, স্টিমড বান, রুটি, কেক, দুধ, দই ইত্যাদি?
1. বর্তমানে রিপোর্ট করা খাদ্য থেকে প্রাপ্ত অ্যান্টিফ্রিজ পেপটাইডগুলি বেশিরভাগ ভোজ্য জেলটিন বা উপজাত যেমন পশুর চামড়া এবং মাছের আঁশ থেকে তৈরি করা হয়।
2. রুটি এবং কেক মধ্যে পেপটাইড প্রয়োগ
কেক বেকিং পরীক্ষার মাধ্যমে, এর প্রয়োগের প্রভাবমাছের স্কেল হাইড্রোলাইজড কোলাজেনকেক অধ্যয়ন করা হয়.ফলাফলগুলি দেখায় যে উপযুক্ত পরিমাণে ফিশ স্কেল হাইড্রোলাইজড কোলাজেন যোগ করলে কেকের ফলন এবং নির্দিষ্ট পরিমাণ বৃদ্ধি করতে পারে এবং ভাল সংবেদনশীল মানের সাথে কেক পণ্যগুলি পেতে পারে।
3. দুগ্ধজাত দ্রব্যে পেপটাইডের প্রয়োগ
হাইড্রোলাইসিসের পরে কোলাজেনের কম আণবিক ওজন রয়েছে, কোন চর্বি নেই, চিনি নেই, কোন সংযোজন নেই, দ্রবীভূত করা সহজ, উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধের, ব্যাপক প্রযোজ্য পিএইচ পরিসীমা, অনন্য জৈবিক ফাংশন এবং উচ্চ হজমযোগ্যতা এবং শোষণ ক্ষমতা সহ, এটি তাজা খাবারে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। দুগ্ধজাত পণ্য যেমন দুধ, দই, দুধের পানীয় এবং দুধের গুঁড়া, দুগ্ধজাত পণ্য ইত্যাদি।এটি হাইড্রোলাইজড কোলাজেনের সাথে যুক্ত ইউরোপ, আমেরিকা এবং জাপানের মতো উন্নত দেশগুলিতে পণ্যগুলির একটি অপরিহার্য সিরিজ হয়ে উঠেছে।
যোগ করা হচ্ছেমাছের চামড়া এবং মাছের স্কেল হাইড্রোলাইজড কোলাজেনগাঁজন করা দুধ শুধুমাত্র কার্যকরভাবে ঘোল বৃষ্টিপাত প্রতিরোধ করতে পারে না, শরীরের ক্যালসিয়াম শোষণকে উন্নীত করতে পারে, শরীরের শোষণ এবং ঐতিহ্যগত কোলাজেনের ব্যবহার উন্নত করতে পারে, দুগ্ধজাত দ্রব্যের পুষ্টি নিশ্চিত করতে পারে, কিন্তু কোলাজেন উৎপাদনেও ভূমিকা পালন করে।
সরকারী ওয়েবসাইট: https://www.huayancollagen.com/
যোগাযোগ করুন:hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
পোস্টের সময়: ডিসেম্বর-২৩-২০২২
