কোলাজেন পেপটাইডশিল্পায়ন আবেদন

বর্তমানে, তেলাপিয়া প্রক্রিয়াকরণ প্রধানত তাজা এবং হিমায়িত মাছের ফিললেট উৎপাদনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, যার মাংসের ফলন 32-35%।হাইনানে তেলাপিয়ার প্রক্রিয়াজাতকরণের ফলে প্রচুর পরিমাণে উপ-পণ্য তৈরি হয়, যেমন মাছের চামড়া এবং আঁশ, যা মোট ভরের প্রায় অর্ধেক বা তারও বেশি হতে পারে এবং এই অব্যবহৃত উপজাতগুলি প্রোটিনে সমৃদ্ধ।

হাইনানের ক্রমবর্ধমান বুটিক তেলাপিয়া শিল্পের জন্য ধন্যবাদ, এখনও তেলাপিয়া শিল্প চেইন উন্নত করার সময়, এর উৎপাদনমাছের কোলাজেন পেপটাইডপর্যাপ্ত কাঁচামাল।হাইনান তেলাপিয়া তীরে ধরা পড়েছে, কাঁটা ছাড়াও হাড় তুলতে কারখানায় পাঠানো হবে, ফ্রোজেন লক ফ্রেশ, জীবন্ত মাছ থেকে আধা-সমাপ্ত পণ্য, পুরো প্রক্রিয়া দেড় ঘণ্টায় শেষ হবে, এবং মাছের চামড়া মাছের আঁশ এবং অন্যান্য উপজাত, একই দ্রুত পরিবহনহাইনান হুয়ান মাছের কোলাজেন পেপটাইডএন্টারপ্রাইজ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির ক্ষমতায়নে উৎপাদন উদ্যোগ, পণ্যের অতিরিক্ত মূল্যও ক্রমাগত উন্নত করা হয়, তেলাপিয়া মাছের চামড়া থেকে নিষ্কাশিত জৈবপ্রযুক্তির ব্যবহার, মাছের কোলাজেন পেপটাইডের আঁশ,কোলাজেন ট্রিপেপটাইড, উন্নত দেশগুলিতে, খাদ্য, উচ্চ-শেষ ত্বকের যত্ন পণ্য এবং অন্যান্য শিল্প ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, চাহিদা তীব্রভাবে বেড়েছে।
হাইনান তেলাপিয়ার চামড়া এবং স্কেল থেকে মাছের কোলাজেন পেপটাইড এবং কোলাজেন ট্রিপেপটাইড কেন এত জনপ্রিয়?
বেশিরভাগ কোলাজেন পেপটাইডগুলি প্রক্রিয়াকরণের পরে স্থলজ প্রাণী এবং জলজ জীবের উপজাত থেকে নিষ্কাশিত হয়, স্থলজ প্রাণীর তুলনায়, স্বাদুপানির জলজ প্রাণীর কোলাজেন পেপটাইডগুলি কম দূষিত, রোগ এবং অ্যান্টিবায়োটিক দ্বারা কম প্রভাবিত হয়, তাই স্বাদুপানির জলজ-প্রোডাক্ট মাছের দ্বারা বর্তমানে কোলাজেন পেপটাইড কাঁচামালের নিরাপদ এবং ভালো উৎস হিসেবে বিবেচিত হয়।
এদিকে, কোলাজেন এবং অন্যান্য প্রোটিনের মধ্যে পার্থক্য হল যে কোলাজেনে প্রধানত গ্লাইসিন, হাইড্রোক্সিপ্রোলিন এবং প্রোলিন ইত্যাদি থাকে;হাইড্রোক্সিলাইসিন অন্যান্য প্রোটিনে বিদ্যমান নেই এবং খুব কমই হাইড্রোক্সিপ্রোলিন রয়েছে।এবং হাইনান হুয়ান জৈবিক এনজাইমেটিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে, হাইনান তেলাপিয়া মাছের চামড়া, মাছের স্কেলগুলিকে কোলাজেন পেপটাইডে হাইড্রোলাইজ করে ছোট আণবিক ওজন এবং ভাল ট্রান্সডার্মাল শোষণ কর্মক্ষমতা, কোলাজেন ট্রিপেপটাইডে গ্লাইসিন, হাইড্রোক্সিলাইসিন, প্রোলিন, অ্যালানাইন, অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড ইত্যাদি রয়েছে। যা ত্বকের সৌন্দর্যের যত্নের প্রভাবের সাথে ত্বকের কোষগুলিতে একটি পুষ্টিকর, ময়শ্চারাইজিং প্রভাব খেলতে পারে।

বিশেষ করে কোলাজেন ট্রিপেপটাইড, হাইনান হুয়ানের পেটেন্ট এনজাইম কাটিয়া প্রযুক্তির নিষ্কাশনের অধীনে, এটিকে ট্রাইপেপটাইড কাটার লক্ষ্য করা যেতে পারে যার মধ্যে মূল অ্যামিনো অ্যাসিড (গ্লাইসিন + প্রোলিন/হাইড্রোক্সিপ্রোলিন + অন্যান্য ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড), গড় আণবিক ওজন 500 Da। , যার উচ্চ বিশুদ্ধতা, নন-অ্যান্টিজেনিক, হাইপোঅ্যালার্জেনিক ইত্যাদির সুবিধা রয়েছে এবং এটি কোলাজেনের সংশ্লেষণের জন্য অতীব গুরুত্বপূর্ণ জিপিএইচ-এর একটি বড় সংখ্যক আইকনিক উপাদান ধরে রাখে এবং আণবিক ওজন আরও ছোট, দ্রুততর শোষণ আণবিক ওজন ছোট এবং শোষণ হার দ্রুত।

হাইনান তেলাপিয়া শুধু মাছের কোলাজেন পেপটাইড এবং কোলাজেন ট্রিপেপটাইডই বের করতে পারে না, তেলাপিয়া ইলাস্টিন পেপটাইডও বের করতে পারে।ইলাস্টিন পেপটাইড পাউডার ইলাস্টিনের অবক্ষয় পণ্য, যা একটি নির্দিষ্ট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপ এবং হ্রাস ক্ষমতা সহ বিভিন্ন ধরণের সেলুলার ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণে অংশ নিতে পারে, অর্থাৎ ত্বকের বার্ধক্য বিলম্বিত করার ক্ষমতা, অতিবেগুনী রশ্মির প্রতিরোধ ক্ষমতা সহ, যা ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। মেডিকেল কসমেটোলজি, স্কিন কেয়ার এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে।