সামুদ্রিক শসা পেপটাইড বলতে সামুদ্রিক শসা থেকে নিষ্কাশিত বিশেষ শারীরবৃত্তীয় কার্যাবলী সহ সক্রিয় পেপটাইড, 2-12 অ্যামিনো অ্যাসিড বা বড় আণবিক ওজনের পেপটাইড দ্বারা গঠিত ছোট পেপটাইডগুলিকে বোঝায়।

সামুদ্রিক শসা পেপটাইডগুলি সাধারণত ছোট-অণু পেপটাইডের প্রোটিন হাইড্রোলাইসেট এবং প্রোটিজ হাইড্রোলাইসিস এবং তাজা সামুদ্রিক শসা পরিশোধনের পরে প্রাপ্ত একাধিক কার্যকরী উপাদানের সহাবস্থানকে বোঝায়। এটি সাহিত্যে রিপোর্ট করা হয়েছে যে সামুদ্রিক শসা প্রোটিনের কার্যকর ব্যবহারের হার 20% এর কম।যেহেতু সামুদ্রিক শসাতে আরও কোলাজেন থাকে এবং কোলাজেনের মোড়ানো প্রভাব, সামুদ্রিক শসার প্রোটিন হজম করা এবং শোষণ করা কঠিন এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় পেপটাইডগুলি শরীর দ্বারা আরও সহজে শোষিত হয়।ভাল দ্রবণীয়তা এবং স্থিতিশীলতার বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে, তাই, সমুদ্র শসার প্রোটিনকে সমুদ্রের শসা পেপটাইডে রূপান্তর করা হল এটিকে সম্পূর্ণরূপে ব্যবহারের মূল উপায়।

আবেদন:

সামুদ্রিক শসা পেপটাইডের মানবদেহ নিয়ন্ত্রণ, ক্ষতিগ্রস্ত কোষ মেরামত করার কাজ রয়েছে, তাই এটি মধ্যবয়সী, মানসিক কর্মী, কিডনির ঘাটতি, উপ-স্বাস্থ্য এবং পোস্ট-টিউমার সার্জারির মতো সব ধরনের লোকের জন্য উপযুক্ত।এবং এটি কার্যকরী খাদ্য, স্বাস্থ্যসেবা খাদ্য, এফএসএমপি, প্রসাধনী ইত্যাদিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।