সুক্রোলোজ হ'ল একটি জনপ্রিয় কৃত্রিম মিষ্টি যা বিভিন্ন খাবার এবং পানীয় পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এর স্পর্শকাতর মিষ্টি এবং কম ক্যালোরির জন্য পরিচিত, এটি তাদের চিনি গ্রহণের পরিমাণ কেটে ফেলতে চাইছেন তাদের জন্য এটি একটি আকর্ষণীয় বিকল্প। তবে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য প্রশ্নটি রয়ে গেছে: সুক্রোলোজ কি সেবন করা নিরাপদ?

ডায়াবেটিস একটি দীর্ঘস্থায়ী রোগ যা উচ্চ রক্তে শর্করার দ্বারা চিহ্নিত। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের প্রায়শই স্থিতিশীল রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে তাদের চিনি গ্রহণের সীমাবদ্ধ করতে হবে। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য, সুক্রোলোজের মতো কৃত্রিম মিষ্টিগুলি প্রায়শই চিনির জন্য কার্যকর বিকল্প হিসাবে দেখা হয় কারণ তারা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না।

সুক্রোলোজএমন একটি খাদ্য অ্যাডিটিভ যা চিনি থেকে উদ্ভূত হয় তবে এটি অ-ক্যালোরিক করার জন্য একটি রাসায়নিক পরিবর্তন প্রক্রিয়া করে। এটি চিনির চেয়ে প্রায় 600 গুণ মিষ্টি, যার অর্থ মিষ্টির কাঙ্ক্ষিত স্তর অর্জনের জন্য কেবলমাত্র অল্প পরিমাণে প্রয়োজন।

সুক্রোলোজের অন্যতম প্রধান সুবিধা হ'ল এটির একটি শূন্য গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। গ্লাইসেমিক সূচক হ'ল খাবারগুলি কীভাবে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় তার একটি পরিমাপ। উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবারগুলি রক্তে শর্করার মাত্রায় দ্রুত স্পাইকগুলির কারণ হতে পারে, যা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য সমস্যা হতে পারে। যেহেতু সুক্রোলোজ রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না, তাই ডায়াবেটিস রোগীদের গ্রাস করা নিরাপদ বলে বিবেচিত হয়।

এর সুরক্ষা মূল্যায়নের জন্য অসংখ্য অধ্যয়ন পরিচালিত হয়েছেসুক্রোলোজডায়াবেটিস আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে। ফলাফলগুলি ধারাবাহিকভাবে দেখিয়েছিল যে রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ বা ইনসুলিনের স্তরে সুক্রোলোজের কোনও বিরূপ প্রভাব নেই। প্রকৃতপক্ষে, আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন এবং একাডেমি অফ নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়েটিক্স উভয়ই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য নিরাপদ মিষ্টি হিসাবে সুক্রোলোজকে অনুমোদন দিয়েছে।

অতিরিক্তভাবে, সুক্রোলোজ শরীরের ইনসুলিন প্রতিক্রিয়াতে কোনও প্রভাব ফেলেনি। ইনসুলিন হ'ল অগ্ন্যাশয় দ্বারা উত্পাদিত হরমোন যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। ডায়াবেটিসযুক্ত লোকেরা হয় পর্যাপ্ত ইনসুলিন উত্পাদন করে না, বা তাদের দেহগুলি এর প্রভাবগুলির প্রতিরোধের বিকাশ করে। সুসংবাদটি হ'ল সুক্রোলোজের জন্য বিপাকের জন্য ইনসুলিনের প্রয়োজন হয় না, এটি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত পছন্দ করে তোলে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সুক্রোলোজের আরেকটি সুবিধা হ'ল এর উচ্চ স্থায়িত্ব। কিছু অন্যান্য কৃত্রিম সুইটেনারগুলির মতো নয়, তাপ বা অ্যাসিডিক অবস্থার সংস্পর্শে গেলে সুক্রোলোজ ভেঙে যায় না। এটি বেকড পণ্য এবং অ্যাসিডিক পানীয় সহ বিভিন্ন ধরণের খাদ্য এবং পানীয় পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত করে তোলে।

অতিরিক্তভাবে, সুক্রোলোজের দীর্ঘ বালুচর জীবন রয়েছে, যারা এটি তাদের জন্য একটি আদর্শ মিষ্টি হিসাবে তৈরি করে যারা বর্ধিত শেল্ফ লাইফের সাথে খাবার সংরক্ষণ করতে চান। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষত উপকারী, যাদের তাদের ডায়েটে ধারাবাহিক মিষ্টি নিশ্চিত করার সময় তাদের চিনি গ্রহণের নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।

সুক্রোলোজ গ্রাস করার জন্য বেছে নেওয়ার সময়, এমন একটি সরবরাহকারী চয়ন করা গুরুত্বপূর্ণ যা উচ্চ-মানের খাদ্য-গ্রেডের সুক্রোলোজ পাউডার সরবরাহ করে। নিশ্চিত করুন যে পণ্যগুলি স্বনামধন্য সরবরাহকারীদের কাছ থেকে এসেছে যারা গ্যারান্টি দিতে পারে যে তারা কঠোর শিল্পের মান পূরণ করে এবং খেতে নিরাপদ।

উপসংহারে, সুক্রোলোজ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিরাপদ। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না, ইনসুলিন প্রতিক্রিয়াতে কোনও প্রভাব ফেলে না এবং এটি অত্যন্ত স্থিতিশীল। বরাবরের মতো, সুষম এবং বৈচিত্র্যময় ডায়েট খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং কৃত্রিম সুইটেনার সহ যে কোনও সুইটেনারের ব্যবহারকে সংযম হিসাবে পরামর্শ দেওয়া হয়। স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার বা নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানদের সাথে পরামর্শ করা আপনার ডায়াবেটিস ডায়েটে সুক্রোলোজ অন্তর্ভুক্ত করার বিষয়ে স্বতন্ত্র পরামর্শও সরবরাহ করতে পারে।

আমরা সরবরাহকারী সুক্রোলোজ, আরও বিশদ জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে স্বাগতম।

ওয়েবসাইট:https://www.huayancollagen.com/

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:hainanhuayan@china-collagen.com       sales@china-collagen.com