পেপটাইডগুলি হ'ল প্রাথমিক উপাদান যা মানব দেহের সমস্ত কোষের সমন্বয়ে গঠিত। মানবদেহের সক্রিয় পদার্থগুলি পেপটাইডগুলির আকারে রয়েছে, যা শরীরের বিভিন্ন জটিল শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপ সম্পন্ন করার জন্য প্রয়োজনীয় অংশগ্রহণকারী।

পেপটাইডগুলি প্রায়শই একবিংশ শতাব্দীতে উল্লেখ করা হয়, নতুন কার্যকরী খাদ্য হিসাবে পেপটাইডগুলির একটি সিরিজ, যা মানুষের কাছে খুব জনপ্রিয়। এখন পর্যন্ত, বিশ্বে পেপটাইড বৈজ্ঞানিক গবেষণা এবং মানব পুষ্টির আবেদন সম্পাদনকারী 30 টিরও বেশি দেশ রয়েছে। এর মধ্যে জাপান, ফ্রান্স, আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র, দক্ষিণ কোরিয়া, তাইওয়ান, হংকং এবং উন্নত ধারণাগুলি সহ অন্যান্য অঞ্চলগুলি পেপটাইড পণ্য বিক্রি করেছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে শক্তিশালী সামাজিক স্বাস্থ্যকর ধারণার সাথে, লোকেরা পেপটাইডগুলির গুরুত্ব সম্পর্কে জানত, তাই চীনে মূল হিসাবে পেপটাইডগুলির সাথে স্বাস্থ্যকর পুষ্টিকর খাবারের বিক্রয় সম্ভাবনা খুব আশাবাদী।

পেপটাইড কী?

পেপটাইড হ'ল অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রোটিনের মধ্যে এক ধরণের জৈব রাসায়নিক পদার্থ, এর আণবিক ওজন প্রোটিনের চেয়ে ছোট তবে অ্যামিনো অ্যাসিডের চেয়ে বড়, তাই এটি প্রোটিনের একটি অংশ। দুই বা ততোধিক অ্যামিনো অ্যাসিড পেপটাইড বন্ড দ্বারা সংযুক্ত থাকে এবং গঠিত "অ্যামিনো অ্যাসিড চেইন" বা "অ্যামিনো অ্যাসিড স্ট্রিং" পেপটাইড বলে। এর মধ্যে, 10 টিরও বেশি অ্যামিনো অ্যাসিডের সমন্বয়ে গঠিত পেপটাইডগুলিকে পলিপপটিডস বলা হয় এবং 2 থেকে 9 অ্যামিনো অ্যাসিডের সমন্বয়ে গঠিত তাদেরকে অলিগোপেপটিডস বলা হয় এবং 2 থেকে 4 অ্যামিনো অ্যাসিডের সমন্বয়ে গঠিত তাদেরকে ছোট পেপটাইড বলা হয়।

পেপটাইড উচ্চ প্রোটিনের চেয়ে ভাল। এটি অ্যামিনো অ্যাসিডের সমন্বয়ে গঠিত তবে অ্যামিনো অ্যাসিডের চেয়ে ভাল। মানুষের দ্বারা জড়িত প্রোটিনগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে পেপটাইড আকারে শোষিত হয় হজম ট্র্যাক্টে এনজাইমগুলির ক্রিয়া করার পরে।

1. মানব অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি

অ্যাক্টিভ পেপটাইডে অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি করে, যা প্রতিনিধিরা আর্গিনাইন এবং গ্লুটামেট। অর্গিনাইন শরীরে আক্রমণকারী ভাইরাসগুলিতে আক্রমণ করার সময় প্রতিরোধক কোষগুলিতে ম্যাক্রোফেজগুলির প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে পারে। কি'আরও, গ্লুটামেট প্রতিরোধক কোষ তৈরি করে যা শরীরে আক্রমণ করার সময় প্রচুর পরিমাণে ভাইরাস বন্ধ করে দেয়। অতএব, সক্রিয় পেপটাইডগুলি কোষগুলির প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে পারে এবং টি লিম্ফোসাইটগুলির বিস্তারকে প্রচার করতে পারে, ম্যাক্রোফেজগুলির কার্যকারিতা বাড়ানোর পাশাপাশি এনকে কোষের ক্রিয়াকলাপ বাড়িয়ে তুলতে পারে। অধ্যয়নগুলি জানিয়েছে যে সক্রিয় পেপটাইড টিউমার নেক্রোসিস ফ্যাক্টরের উত্পাদনও প্রচার করতে পারে। আপনি যদি অস্বস্তি বোধ করেন তবে সক্রিয় পেপটাইড খাওয়া দ্রুত ইমিউন এফেক্টটি খেলবে।

2।পেপটাইডগুলি ওজন হ্রাস করতে পারে এবং ফ্যাট-মেডিক্যালি বলা ফ্যাট হ্রাস হ্রাস করতে পারে

(1)চর্বি পোড়াতে প্রচার করুন এবং শরীরের প্রয়োজন এমন শক্তিতে পরিণত করুন।

(2)শরীরের সমস্ত কোষের হরমোন রিসেপ্টর থাকে, যখন পেপটাইডগুলি ফ্যাট কোষগুলির রিসেপ্টারের সাথে সংযুক্ত থাকে, তখন এনজাইম প্রতিক্রিয়াগুলির একটি সিরিজ ঘটে, যার ফলে চর্বি বিপাক হয়, যাকে লাইপোলাইসিস বলা হয়।

(3) পেপটাইডগুলির ইনসুলিনের উপর অ্যান্টি-অ্যান্টিগোনিস্টিক প্রভাব রয়েছে। ইনসুলিন কোষ-কল করা ফ্যাট সংশ্লেষণ দ্বারা ফ্যাট, চিনি এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের শোষণকে প্রচার করতে পারে। এইচজিএইচ এর প্রভাব এটির বিরুদ্ধে, তাই এটি শরীরে ফ্যাট জমে রোধ করতে পারে। এইচজিএইচ বর্তমানে পরিচিতদ্যসবচেয়ে কার্যকর ওজন হ্রাস ড্রাগপাশাপাশিবিভিন্ন ওজন হ্রাস প্রোগ্রামের নায়ক। পেপটাইডগুলি দ্বারা হ্রাসিত বেশিরভাগ ফ্যাট পেটে, নিতম্ব এবং উপরের বাহুগুলির অভ্যন্তরীণ দিকে থাকে. অতএব, পেপটাইড হ'ল ওজন হ্রাস করার একমাত্র সহজ উপায় যা রোগীর ক্যালোরি গণনা করতে বা ডায়েটের ধরণের দিকে মনোযোগ দেওয়ার প্রয়োজন হয় না।

3।কুঁচকানো এবং চুল পুনরুত্পাদন করুন

পেপটাইডগুলি কোলাজেন এবং অন্যান্য প্রোটিনগুলির সংশ্লেষণকে প্রচার করতে পারে, তাই এটি ত্বককে মসৃণ করতে পারে এবং কুঁচকে মুছে ফেলতে পারে। কি'আরও, পেপটাইড চুলের বৃদ্ধি প্রচার করতে পারে এবং এর চুলের গুণমানকে আরও ভাল করে তুলতে পারে।

4।হৃদরোগ এবং স্ট্রোক প্রতিরোধ করুন, রক্তচাপ হ্রাস করুন

উচ্চ কোলেস্টেরল এবং উচ্চ রক্তচাপ হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের কারণ। কোলেস্টেরল এইচডিএল এবং এলডিএলে বিভক্ত। পেপটাইডগুলি এলডিএল হ্রাস করতে পারে, এবং এইচডিএল বাড়াতে পারে, পাশাপাশি রক্তচাপ হ্রাস করতে পারে। অতীতে, এথেরোস্ক্লেরোসিস রক্তনালীটির সাথে সংযুক্ত কোলেস্টেরল ক্লট দ্বারা সৃষ্ট বলে মনে করা হয়েছিল, তবে সাম্প্রতিক একটি নতুন ধারণা বিশ্বাস করে যে এথেরোস্ক্লেরোসিস আসলে একটি বিপাকীয় রোগ। মূল কী অঙ্গটি হ'ল লিভার। লিভারের ভূমিকা হ'ল কোলেস্টেরলকে পিত্ত অ্যাসিডে রূপান্তর করা, পিত্ত নালী এবং পিত্তথলি দিয়ে যাওয়া এবং তারপরে অন্ত্রের মধ্য দিয়ে যাওয়া। পেপটাইডের কার্যকারিতা হ'ল লিভারের কোষগুলিতে এলডিএল রিসেপ্টরগুলির সংখ্যা বাড়ানো। অতএব, এই বিপাকটি বাড়ানো যেতে পারে, এবং এলডিএল পিত্তে রূপান্তরিত হয়, যা রক্ত ​​থেকে নির্গত হয়।