ঝিনুককে কাঁচা ঝিনুকও বলা হয়।এগুলি সমস্ত খাবারের মধ্যে সবচেয়ে জিঙ্ক সমৃদ্ধ খাবার (প্রতি 100 গ্রাম ঝিনুক, খোসার ওজন বাদ দিয়ে, জলের পরিমাণ 87.1%, জিঙ্ক 71.2 মিলিগ্রাম, প্রোটিন জিঙ্ক সমৃদ্ধ, এটি একটি ভাল জিঙ্ক সম্পূরক খাবার, পরিপূরক করতে জিঙ্ক প্রায়শই খেতে পারে ঝিনুক বা প্রোটিন দস্তা।

1. লিভারকে শক্তিশালী করুন এবং ডিটক্সিফাই করুন

অয়েস্টারের লিভার গ্লাইকোজেন লিভার এবং পেশীতে বিদ্যমান যা শক্তি সঞ্চয় করে এবং কোষ বিভাজন, পুনর্জন্ম এবং লোহিত রক্তকণিকা সক্রিয়করণের সাথে গভীর সম্পর্ক রয়েছে।এটি লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে, ক্লান্তি পুনরুদ্ধার করতে এবং শারীরিক শক্তি বাড়াতে পারে।ঝিনুকের মধ্যে থাকা টাউরিন পিত্ত নিঃসরণকে উৎসাহিত করতে পারে, লিভারে জমে থাকা নিরপেক্ষ চর্বি দূর করতে পারে এবং লিভারের ডিটক্সিফিকেশন প্রভাবকে উন্নত করতে পারে।

2. যৌন ফাংশন উন্নত

ঝিনুকের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে আরজিনিন থাকে, যা শুক্রাণু উৎপাদনের জন্য অপরিহার্য, এবং সীসাযুক্ত উপাদান।আর্জিনাইন শুক্রাণু উৎপাদনের প্রধান উপাদান, এবং উপ-সীসা হরমোন নিঃসরণকে উৎসাহিত করে।ভোজ্য ঝিনুক যৌন ফাংশন উন্নত করতে পারে।অনেক ক্ষেত্রে অপর্যাপ্ত সীসার কারণে পুরুষের রোগ যেমন যৌন কার্যক্ষমতা হ্রাস, পুরুষত্বহীনতা, বর্ধিত প্রস্টেট এবং যৌন অঙ্গের হাইপোপ্লাসিয়া হয়।

3. যানজট শুদ্ধ

ঝিনুকের টাউরিন ভিড়ের কারণে সৃষ্ট ধমনী স্ক্লেরোসিস এবং এর ফলে স্টেনোসিস, মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন এবং সেরিব্রাল ইনফার্কশনের উপর একটি ভাল প্রতিরোধমূলক প্রভাব ফেলে।

4. ক্লান্তি থেকে পুনরুদ্ধার

ঝিনুকের মধ্যে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিড লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে, ল্যাকটিক অ্যাসিড জমাতে বাধা দেয় এবং ক্লান্তি থেকে পুনরুদ্ধারকে ত্বরান্বিত করতে এবং শারীরিক শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।এছাড়াও, ঝিনুকের টরিন এবং লিভার গ্লাইকোজেন শুধুমাত্র শারীরিক ক্লান্তি পুনরুদ্ধারে সাহায্য করতে পারে না, তবে মানসিক ক্লান্তি পুনরুদ্ধারের ক্ষেত্রেও এটি অত্যন্ত কার্যকর।অভ্যন্তরীণ বিষণ্নতার উন্নতি এবং দৃষ্টি পুনরুদ্ধারের প্রভাবও স্বীকৃত হয়েছে।

5. আপনার মুখ পুষ্ট

যেহেতু ঝিনুকের মধ্যে আয়রন এবং তামা থাকে, তাই এটি মহিলাদের অনন্য আয়রনের অভাবজনিত রক্তাল্পতার জন্য সবচেয়ে কার্যকরী চিকিত্সা।এছাড়াও, ঝিনুকের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে সাব-লিড থাকে যা বেশিরভাগ মানুষের শরীরে নেই।অতএব, ঝিনুক খাওয়া শুষ্ক ত্বক প্রতিরোধ করতে পারে, ত্বকের বিপাককে উন্নীত করতে পারে, সাবকুটেনিয়াস মেলানিন পচতে পারে এবং গোলাপী শুভ্রতা সহ সূক্ষ্ম ত্বক তৈরি করতে পারে।কারণ এটি হরমোনের গঠন এবং নিঃসরণকে উন্নীত করতে পারে, এটি শারীরবৃত্তীয় ব্যাধি, বন্ধ্যাত্ব এবং মেনোপজ সংক্রান্ত ব্যাধিতেও ভাল প্রভাব ফেলে।

6. অনাক্রম্যতা উন্নত

ঝিনুকগুলি খুব ভাল প্রোটিন, লিভার গ্লাইকোজেন, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ এবং 18 টিরও বেশি ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে।এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি গ্লুটাথিয়নে সমৃদ্ধ যা অ্যান্টি-অ্যাসিড পদার্থকে সংশ্লেষ করতে পারে।অ্যামিনো অ্যাসিড (গ্লুটামেট, চিনির আঠা)।ঝিনুক খাওয়ার পরে, এটি মানবদেহে গ্লুটাথিয়ন সংশ্লেষিত করে, শরীরের সক্রিয় অ্যাসিড অপসারণ করে, অনাক্রম্যতা উন্নত করে এবং বার্ধক্যকে বাধা দেয়।