প্রয়োজনীয় বিবরণ:

আবেদন:

1. খাদ্য এবং সংযোজন

জ্যান্থান গাম একটি স্টেবিলাইজার, ইমালসিফায়ার, সাসপেন্ডিং এজেন্ট, ঘন এবং প্রক্রিয়াকরণ সহায়তা হিসাবে অনেক খাবারে যোগ করা হয়।জ্যান্থান গাম পণ্যটির রিয়েওলজি, গঠন, গন্ধ এবং চেহারা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং এর সিউডোপ্লাস্টিসিটি একটি ভাল স্বাদ নিশ্চিত করতে পারে, তাই এটি সালাদ ড্রেসিং, রুটি, দুগ্ধজাত পণ্য, হিমায়িত খাবার, পানীয়, মশলা তৈরি, মিষ্টান্ন তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। , পেস্ট্রি, স্যুপ এবং টিনজাত খাবার।

2. দৈনিক রাসায়নিক শিল্প

জ্যান্থান গাম অণুতে প্রচুর পরিমাণে হাইড্রোফিলিক গ্রুপ রয়েছে, যা একটি ভাল পৃষ্ঠের সক্রিয় পদার্থ এবং এতে অ্যান্টি-অক্সিডেশন এবং অ্যান্টি-এজিং প্রভাব রয়েছে।অতএব, বেশিরভাগ উচ্চ-সম্পদ প্রসাধনী তার প্রধান কার্যকরী উপাদান হিসাবে জ্যান্থান গাম ব্যবহার করে।

3. চিকিৎসা শিল্প

জ্যান্থান গাম হল বিশ্বের সবচেয়ে গরম মাইক্রোক্যাপসুল ড্রাগ ক্যাপসুলের কার্যকরী উপাদান, এবং ওষুধের টেকসই মুক্তি নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।