আবেদন:

1. ক্যান্ডি সংযোজন

ক্যান্ডি উৎপাদনে,জেলটিনএটি স্টার্চ এবং আগরের চেয়ে বেশি স্থিতিস্থাপক, শক্ত এবং স্বচ্ছ, বিশেষ করে যখন পর্যাপ্ত স্থিতিস্থাপকতা এবং পূর্ণ আকৃতির সাথে ফাজ এবং টফি তৈরি করা হয়, তখন উচ্চ জেল শক্তি সহ উচ্চ মানের জেলটিন প্রয়োজন হয়।

2. মাংস উন্নতকারী

জেলটিনএকটি জেলি এজেন্ট হিসাবে মাংস পণ্য যোগ করা হয়, এবং সুগন্ধি বন্য শুয়োর, জেলি, টিনজাত হ্যাম, মুখের স্ট্রিপস, ভেল, হ্যাম পাই এবং টিনজাত মাংস উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়, যা পণ্যের আউটপুট এবং গুণমান উন্নত করে।