প্রয়োজনীয় বিবরণ:

আবেদন:

1. খাদ্য সংযোজন

ল্যাকটিক অ্যাসিডের একটি শক্তিশালী অ্যান্টিসেপটিক এবং তাজা রাখার প্রভাব রয়েছে।এটি ফল ওয়াইন, পানীয়, মাংস, খাবার, প্যাস্ট্রি তৈরি, উদ্ভিজ্জ (জলপাই, শসা, মুক্তা পেঁয়াজ) আচার, ক্যানিং প্রক্রিয়াকরণ, শস্য প্রক্রিয়াকরণ এবং ফল সংরক্ষণে ব্যবহার করা যেতে পারে।এটি পিএইচ মান সামঞ্জস্য করতে পারে, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত করতে, সিজনিং, খাবারের রঙ বজায় রাখতে, পণ্যের গুণমান উন্নত করতে পারে ইত্যাদি।

2. ঔষধ

ব্যাপকভাবে প্রিজারভেটিভ, ক্যারিয়ার, সহ-দ্রাবক, ফার্মাসিউটিক্যাল প্রস্তুতি, পিএইচ নিয়ন্ত্রক, ইত্যাদি হিসাবে ওষুধে ব্যবহৃত হয়।

3. প্রসাধনী

ল্যাকটিক অ্যাসিড হিউমেক্ট্যান্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয় বিভিন্ন স্নানের পণ্য যেমন অন্তরঙ্গ বডি ওয়াশ, বার সাবান এবং বডি লোশনে।তরল সাবান, বার সাবান এবং শ্যাম্পুতে পিএইচ সামঞ্জস্যকারী হিসাবে কাজ করে।উপরন্তু, ল্যাকটিক অ্যাসিড বার সাবানে যোগ করা হয় যাতে স্টোরেজের সময় জলের ক্ষয় কম হয়, এইভাবে বারটি শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করে।

4. কৃষি ও পশুসম্পদ

ল্যাকটিক অ্যাসিড ফিড, শস্য এবং মাংস প্রক্রিয়াকরণের উপজাতগুলিকে উন্নত করতে একটি ফিড সংরক্ষণকারী হিসাবে এবং একটি মাইক্রোবিয়াল স্টেবিলাইজার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।